May 26th, 2014

Самый ТОП #16 (Предвыборный)

Благодаря предвыборному затишью и улучшению выравнивания шрифтов, ТОП ЖЖ снова можно читать без содрогания. Попробую возобновить обзоры.
В этом выпуске: куда девалась попа olganovikova, Ванга лукавит или Лукьяненко вангует, что бреют феминистки и порошок Порошенко.

Уникальная возможность за 10 минут ознакомиться с записями, которые сильнее других будоражили ТОП ЖЖ на протяжении недели.
Collapse )
promo nnatalia257 май 10, 2030 16:29 2674
Buy for 50 tokens
ПРИВЕТ! РАДА ЧТО ЗАШЕЛ(а)!!! Продолжаю оформлять альбом друзей, можете познакомиться с блогерами, посмотреть на себя. Очень интересно для новичков! Присоединяйтесь новые друзья, и те кто еще не видел этот альбом, или не нашел себя. Пишите немого о себе, кидайте фотку, картинку, как можете себе…
радость

Виртуальное путешествие

Не соскучились по путешествиям, предлагаю очередное Виртуальное путешествие, на этот раз по Москве. Вы увидите Кремль с Софийской набережной ночью(!), Васильевский  ночной(!) спуск, вид с Болотной набережной и многое другое под великолепное музыкальное оформление.

[Spoiler (click to open)]
Жми на картинку




Для тех кому не спится Виртуальный некрополь


радость

Ужасные образы от Катажины Конежка

Ужасов хотите?

Катажина Конежка (Katarzyna Konieczka) - модельер, костюмер и дизайнер из Лондона, Великобритания. Ее образы порой просто ужасны, но все же воздействуют на зрителя. + 18

[жуть страшнейная....]








































[источник]
http://cameralabs.org/
https://www.facebook.com/KonieczkaCostumes





Что скажете, может что с психикой?




радость

Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio

Многие знают что я не люблю возиться с тестом, да не то что не люблю, времени нет, кто же в ЖЖешечке то будет, гы, но натолкнулась на этот рецепт, он не только легкий, смогут даже начинающие, но и очень интересный.

[Рецепт...]

Ингредиенты:
Мука пшеничная (просеянная) - примерно 1,5 стакана на один вид теста
Соль (3/4 ч.л.) — всего 3 ст. л.
Сахар (1 ст.л.) — всего 4 ст. л.
Масло растительное (0,5 ст.л.) — всего 2 ст. л.
Дрожжи - свежие, 10 г на один вид теста, всего 40 гр. или сухие, всего 1 ч.л. на хлеб или 1/4 ч.л. на один вид теста
Сок свекольный — 110 мл
Сок томатный — 110 мл
Сок зелени — 110 мл
Вода — 110 мл

1. Нам потребуется сок зелени. Я взяла по пучку укропа, петрушки и зеленого лука, измельчила в блендере, отжала сок и добавила 2 ч.л. жмыха.
Томатный сок. Я взяла 100 мл воды и 2 ст.л. томатной пасты. Итого 110 мл.
Свекольный сок.
Вода.

Кулинария Мастер-класс 8 марта День рождения Новый год Рождество Рецепт кулинарный Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 2

2. В каждый стакан кладём по 1 ст.л. сахара и 10 гр. свежих или 1/4 ч.л. сухих дрожжей. Перемешиваем.

Кулинария Мастер-класс 8 марта День рождения Новый год Рождество Рецепт кулинарный Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 3

3.Теперь займемся тестом: 1,5 ст. муки + вода(далее сок) с сахаром и дрожжами + 3/4 ч.л. соль + 0,5 ст.л масло. Замешиваем тесто.
Дальше то же самое, только наливаем разные жидкости.
Обратите внимание, что мука у всех разная: разная влажность, содержание клейковины и т.д. Поэтому добавляйте воды, если колобок твёрдый, или муки, если колобок не формируется!

Кулинария Мастер-класс 8 марта День рождения Новый год Рождество Рецепт кулинарный Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 4

4. Закроем пищевой плёнкой и поставим на расстойку. Пока тесто поднимается, приготовим форму - смажем маслом, посыплем мукой.

Кулинария Мастер-класс 8 марта День рождения Новый год Рождество Рецепт кулинарный Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 5

5.Тесто увеличилось в 2 раза за минут 40. Далее начинаем ваять наш хлеб.Катаем колбаски - руки можно смазать маслом или подсыпать на стол муку. Укладываем по спирали в форму.

Кулинария Мастер-класс 8 марта День рождения Новый год Рождество Рецепт кулинарный Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 6

Мой конечный результат укладывания такой

Кулинария Мастер-класс 8 марта День рождения Новый год Рождество Рецепт кулинарный Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 8

6.Накрываем глубокой чашкой или кастрюлей по размеру или больше (чтобы тесто не сохло). И оставляем в тёплом месте подниматься.
Пока поднимается хлеб, нагреваем духовку до примерно 200 градусов (ориентируйтесь на свою духовку). В таком состоянии хлеб отправился на готовку.

Кулинария Мастер-класс 8 марта День рождения Новый год Рождество Рецепт кулинарный Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 9

7. Через минут 40- час хлеб готов! Вынимаем наш красавчик, кладём на решётку, закрываем салфеткой и оставляем остывать.

Кулинария Мастер-класс 8 марта День рождения Новый год Рождество Рецепт кулинарный Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 10

Такой хлебушек в разрезе получился

Кулинария Мастер-класс 8 марта День рождения Новый год Рождество Рецепт кулинарный Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые фото 11

[стырила..]
тут


Очень интересная формовка  вот этого хлеба, познакомиться можно тут


Овощной хлеб
Овощной хлеб


радость

«Цветы» из картофеля

Хотите удивить гостей красивой подачей блюд? Тогда одно из них : Закусочные картофельные цветы. Бесподобно красивое блюдо. Оно действительно украсит любой праздничный стол.

[Рецепт...]
Ингредиенты :

- Картофель - 2 шт.,
- Фарш (любой) - 300 г.,
- Лук - 1 шт. + 1 в фарш, но можно и без него
- Яйцо - 1 шт.,
-Сыр твёрдый (любой, можно плавленный) - 50-70 г.,
- Майонез домашний,
- Растительное масло,
- Соль,чёрный перец,специи по вкусу

Такие картофельные цветочки могут быть с любой начинкой по вашему вкусу.

Приготовление:

1. Приготовить начинку, она может быть любая на Ваш вкус: мясная, рыбная или овощная.
2. Очистить и нарезать картофель тонкими пластиками как на чипсы, я терла на терке
3.Взять формочки для кексов, уложить пластинки картофеля внахлест – так, чтобы получился цветок с 5 лепестками, из еще одного пластика сделать дно.
3. На терке потереть сыр, перемешать с желтками сырыми, подсолить, до однородности взбить, влить в цветки – так они скрепятся и не будут распадаться.
5. Приготовить начинку, она может быть любая на Ваш вкус: мясная, рыбная или овощная.
6. Выложить сверху сырной массы начинку. Картофельные лепестки смазать подсолнечным маслом.
Поставить картофельные цветы в разогретую до 180 °C духовку и выпекать до золотистой корочки картофеля. За 5-10 минут до готовности цветки внутри можно посыпать кунжутом для украшения. Немного остудить и достать из формочек (достаются очень легко и лепестки не распадаются).

SAM_06531-300x224.jpg SAM_0656-300x231.jpg
SAM_0657-300x224.jpg SAM_0659-300x201.jpg


Готовьте блюда по домашним рецептам и радуйте своих близких и друзей!