Оказывается косы бывают разные..
.
[рецепт].
Для приготовления желательно брать мясо трех сортов,это свинина,баранина,куриное филе.
Мясо режем полосками,с учетом того,что они будут сплетаться в косы. Маринуем как обычно,соль,перец,чеснок пластинками,лавровый лист,лучше всего замариновать мясо на ночь.
Мясо освободить от чеснока и лаврового листа и разложить по сорту мяса.
Из мяса формируем косы,т.е.в каждой косе должно присутствовать три вида мяса.
Готовые косы выкладываем на противень и смазываем растительным маслом,запекаем 15-20 минут при температуре 200С
Подавать можно с любым гарниром,например с картофельным пюре,рисом или с запеченными овощами.
[спасибо]
ryabuha_elena в КОСА МЯСНАЯ
Journal information