Наталья (nnatalia257) wrote,
Наталья
nnatalia257

«Цветы» из картофеля

Хотите удивить гостей красивой подачей блюд? Тогда одно из них : Закусочные картофельные цветы. Бесподобно красивое блюдо. Оно действительно украсит любой праздничный стол.

[Рецепт...]
Ингредиенты :

- Картофель - 2 шт.,
- Фарш (любой) - 300 г.,
- Лук - 1 шт. + 1 в фарш, но можно и без него
- Яйцо - 1 шт.,
-Сыр твёрдый (любой, можно плавленный) - 50-70 г.,
- Майонез домашний,
- Растительное масло,
- Соль,чёрный перец,специи по вкусу

Такие картофельные цветочки могут быть с любой начинкой по вашему вкусу.

Приготовление:

1. Приготовить начинку, она может быть любая на Ваш вкус: мясная, рыбная или овощная.
2. Очистить и нарезать картофель тонкими пластиками как на чипсы, я терла на терке
3.Взять формочки для кексов, уложить пластинки картофеля внахлест – так, чтобы получился цветок с 5 лепестками, из еще одного пластика сделать дно.
3. На терке потереть сыр, перемешать с желтками сырыми, подсолить, до однородности взбить, влить в цветки – так они скрепятся и не будут распадаться.
5. Приготовить начинку, она может быть любая на Ваш вкус: мясная, рыбная или овощная.
6. Выложить сверху сырной массы начинку. Картофельные лепестки смазать подсолнечным маслом.
Поставить картофельные цветы в разогретую до 180 °C духовку и выпекать до золотистой корочки картофеля. За 5-10 минут до готовности цветки внутри можно посыпать кунжутом для украшения. Немного остудить и достать из формочек (достаются очень легко и лепестки не распадаются).

SAM_06531-300x224.jpg SAM_0656-300x231.jpg
SAM_0657-300x224.jpg SAM_0659-300x201.jpg


Готовьте блюда по домашним рецептам и радуйте своих близких и друзей!







Tags: вкуснота
Subscribe
promo nnatalia257 may 10, 2030 16:29 2683
Buy for 50 tokens
ПРИВЕТ! РАДА ЧТО ЗАШЕЛ(а)!!! Продолжаю оформлять альбом друзей, можете познакомиться с блогерами, посмотреть на себя. Очень интересно для новичков! Присоединяйтесь новые друзья, и те кто еще не видел этот альбом, или не нашел себя. Пишите немого о себе, кидайте фотку, картинку, как можете себе…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 48 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →