Наталья (nnatalia257) wrote,
Наталья
nnatalia257

Category:

«Перепелиные» ножки



У гостей вызывают восторг, потому как очень необычно и вкусно. Сразу все спрашивают рецептик. Я бы отнесла его к рецептам из серии "дёшево и сердито", да ещё и оригинально.

[Рецепт...]
~Тесто:~
200 гр. сметаны
200 гр. майонеза
350 гр. муки

[можно из этих ингредиентов....]
200 мл. кефира
соль
0.5 ч.л. соды
муки грамм 250-300


~Начинка:~
~ грамм 500 фарша (свинина+говядина или курица...)
2 крупных луковицы
~5 зубчиков чеснока
соль
чёрный перец молотый

Для декора "ножек" упаковка солёной соломки (это та, что продаётся к пиву)
1 яйцо для панировки
и собственно сама панировка из сухарей

Приготовление:

collage.jpg
2.jpg
3.jpg

1. Замесить тесто, оно должно быть эластичным не очень плотным
2. Сделать фарш
3. Раскатать часть теста в круг и вырезать кружкой кружочки
А теперь самое интересное!
4. На каждый кружочек по центру положить соломку, чтобы края выходили за пределы кружочка
5. 8. На каждый кружок с соломкой положить фарш
6. Защипать края кружочка и разрезать каждый защипанный кружочек с фаршем пополам.
7. Обмакнуть "перепелиные" ножки в взбитое яйцо, а потом в панировку
8. Жарить ножки в растительном масле на небольшом огне со всех сторон


[утащила]
http://forum.say7.info/topic44387.html




А так же
Овощные блюда - здесь же и грибные блюда
Мясные блюда
Рыбные блюда
Соленая выпечка
Сладкая выпечка
Десерты
Соусы, крема, начинки
Ну конечно Праздничные блюда, и не заменимые Полезные советы


СПАСИБО ЗА ВАШИ КОММЕНТАРИИ


Cо мной не соскучишься, присоединяйтесь
ЖЖ / Фейсбук  / ВК  / Google + / twitter

Рассказать друзьям или разместить в своем блоге, жми на кнопочки
Tags: вкуснота, мясные блюда
Subscribe

promo nnatalia257 may 10, 2030 16:29 2674
Buy for 50 tokens
ПРИВЕТ! РАДА ЧТО ЗАШЕЛ(а)!!! Продолжаю оформлять альбом друзей, можете познакомиться с блогерами, посмотреть на себя. Очень интересно для новичков! Присоединяйтесь новые друзья, и те кто еще не видел этот альбом, или не нашел себя. Пишите немого о себе, кидайте фотку, картинку, как можете себе…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments