Наталья (nnatalia257) wrote,
Наталья
nnatalia257

Category:

Сосиска в тесте в форме цветка

 Тот самый пресловутый хот-дог, однако оформленный в виде цветка, наверняка понравится вашим близким.

Сосиска в тесте в форме цветка

[Очень легко, быстро и оригинально....]

Для такой сосиски берем либо готовое покупное тесто, либо замешиваем его самостоятельно

[тесто...]


0,5 л молока или воды
200 мл растительного масла (180 г)
200 мл сахарного песка (180 г)
2 яйца (по желанию)
соль по вкусу
100 г прессованных дрожжей или 1 пакетик сухих (саф-момент, 12 г)
1,5 литра муки (850 г)

Приготовление:

1. Дрожжи развести в части жидкости, добавить туда же чуть муки, размешать, поставить в теплое место и дождаться появления "шапочки". Жидкость должна быть теплой, но не более 40 градусов С.

2. Соединить воду, сахар, масло, соль (начать с 1 ч. л., и если потребуется, добавить еще по вкусу). В эту же смесь добавить яйца, если они используются. В последнюю очередь добавить муку и замесить тесто.

3. Вымешивать тесто в течение 20 минут.

4. Поставить в холодильник на 30 минут.

5. Разделать пирожки (много муки подсыпать не нужно, лучше окунать ладошки в муку и стряхивать излишки), выложить на противень, накрыть пленкой и выдержать до увеличения в объеме (10-15 минут). Противень предварительно смазать тонким слоем растительного масла, либо застелить бумагой для выпечки. Если есть желание, можно смазать пирожки яйцом. Выпекать при максимальной температуре 12-15 минут (или в зависимости от возможностей духовки). Большие пироги выпекать при меньшей температуре более длительное время.

6. Когда пирожки зарумянятся, вытащить противень с ними, снять пирожки на полотенце. Смазать их растительным или сливочным маслом и оставить накрытыми полотенцем минут на десять. Затем переложить на тарелку. Не стоит накладывать горячие пирожки друг на друга, чтобы не приминались.

7. Начинка может быть любой, яблочной, капустной, мясной.

Затем делим получившееся тесто на порции (так, чтобы хватило ровно на одну сосиску), раскатываем лепешку средней толщины, в которую заворачиваем нашу сосиску, и делим получившийся «ролл» на 6 равных частей.

Сосиска в тесте в форме цветка

Ставим каждый кусочек сосиски вертикально, формируем «цветок» и смазываем его яйцом, отправляем в духовку.

Приятного аппетита!


Tags: вкуснота
Subscribe

promo nnatalia257 may 10, 2030 16:29 2674
Buy for 50 tokens
ПРИВЕТ! РАДА ЧТО ЗАШЕЛ(а)!!! Продолжаю оформлять альбом друзей, можете познакомиться с блогерами, посмотреть на себя. Очень интересно для новичков! Присоединяйтесь новые друзья, и те кто еще не видел этот альбом, или не нашел себя. Пишите немого о себе, кидайте фотку, картинку, как можете себе…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments