Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

радость

Пасхальный венок с тройной начинкой





[Рецепт]
Ингредиенты:
молоко - 150 мл;
сыворотка - 100 мл;
маргарин (масло) - 70 г;
сахар - 4 ст.л.;
дрожжи (сухие) - 2 ч.л.;
соль - 2 ч.л.;
яйцо (2 в тесто, 1 для смазки) - 3 шт;
мука - 600 г;
изюм - 100 г;
курага - 100 г;
грецкие орехи - 100 г;

Нагреваем молоко с маслом, добавляем сыворотку, яйца. Добавляем остальные компоненты. Замешиваем тесто и оставляем подходить в тёплом месте на 1 час. Курагу моем, подсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Изюм моем и салфеткой убираем лишнюю влагу. Грецкие орехи измельчаем в блендере. Тесто делим на 3 части и каждую раскатываем в полосу примерно 12-14см шириной. По центру каждой полосы выкладываем начинку, на каждую полосу свою начинку. Соединяем края. Переплетаем три жгута в косу. Соединяем в круг и отправляем походить ещё минут на 20. Смазываем яйцом и отправляем в духовку на 30 минут при 180-190*. Ещё горячим сбрызгиваем сахарной водичкой и посыпаем разноцветной посыпкой.






[стырила, буду пробовать]http://limada.ru/




promo nnatalia257 may 10, 2030 16:29 2679
Buy for 50 tokens
ПРИВЕТ! РАДА ЧТО ЗАШЕЛ(а)!!! Продолжаю оформлять альбом друзей, можете познакомиться с блогерами, посмотреть на себя. Очень интересно для новичков! Присоединяйтесь новые друзья, и те кто еще не видел этот альбом, или не нашел себя. Пишите немого о себе, кидайте фотку, картинку, как можете себе…
радость

Нуга с арахисом готовится элементарно



Оказывается, рецепт нуги предельно прост, разве что придется потратить на ее приготовление немного времени. И получается не менее вкусно, чем покупные конфеты с нугой.

[простой рецепт]
Вам понадобятся:

2/3 стакана меда;
2 яичных белка;
1 стакан миндаля;
1/2 стакана кураги;
цедра половины лимона.

Готовим:

1. Противень сразу застилаем пергаментом.

2. Мед выкладываем в термостойкую миску и ставим на водяную баню. Ждем, пока мед растопится, в это время взбиваем белки до устойчивых пиков. Вводим белки в теплый жидкий мед и хорошо смешиваем до однородности деревянной ложкой. Масса должна стать вязкой, цвета карамели. Продолжаем помешивать до загустения и более светлого цвета (это займет 45 минут).

3. Затем добавляем орехи, курагу и цедру лимона. Миска в это время должна все так же стоять на водяной бане. Продолжаем смешивать до практически белого цвета. Мешать вам должно становиться все сложнее, так как нуга начинает загустевать.

4.Затем перекладываем массу в форму, сверху закрываем той же бумагой для выпечки. Оставляем противень и сладость остывать в сухом месте на несколько часов, а лучше на ночь.

5.После того как нуга застынет, нарезаем ее на длинные полоски очень острым ножом. Оборачиваем нугу в пергамент и храним в сухом прохладном месте или холодильнике.


[стырила]http://ihappymama.ru/


радость

МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА"

116753270_0.jpg

[Рецепт...]
Ингредиенты
Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода - 100 мл.
Кубик куриного бульона - 1 ч.л.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.

Для теста: ( Я брала покупное)
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст.л.


collage.jpg

[стырила]
https://ok.ru/vcusnoo/topic/65046033402877





радость

Как сделать рулет с рисунком




[Всё гениально просто!]



Понадобится:
-тесто
-красители
-пергаментная бумага
-нужный рисунок

Приготовление:

Рисовальная паста:
Взбить яичный белок и сахар, добавить мягкое масло и муку.
Тщательно взбить до однородной массы. По капле добавлять пищевой
краситель до желаемого оттенка. Учитывайте, что при выпечке цвет
станет более интенсивным. Переложить массу в кондитерский мешок и
тонкой насадкой. Понадобится противень 30 х 30 см. Если он тёмный,
на дно постелить чистый лист бумаги для выпечки-это необходимо
для большего контраста рисунка.

Бумагу с рисунком положить сверху, нарисованной стороной вниз.
Нанести рисовальную массу из мешка на рисунки и буквы, затем слегка
выровнять поверхность, если это необходимо.
Противень убрать в морозильник на 30 мин.

Бисквит:
Отделить белки от желтков и взбить их в крепкую пену и отставить.
В другой миске желтки взбить с сахаром, ванильным сахаром и 3 ст.л.
горячей воды до растворения сахара в белую пену.
Белки выложить на желтки, просеять туда же муку с крахмалом
и солью, осторожно перемешать венчиком.

Достать из морозильника противень с рисунком и аккуратно вылить
сверху жидкое тесто. При необходимости разровнять шпателем.
Приподнять противень с одной стороны и резко хлопнуть 2-3 раза
по столу, чтобы тесто равномерно распределилось.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке 12-14 мин.
до золотистого цвета.

Готовый корж переложить с противня на чистое кухонное полотенце,
скрутить его в рулет (рисунок снаружи), оставить остывать.
Взбить миксером или венчиком сливки с оставшейся сахарной
пудрой до мягких пиков. Остывший корж осторожно развернуть,
снять бумагу для выпечки и можно перенести на силиконовый
коврик или оставить на полотенце. Обрезать подсохшие края,
если есть необходимость.

Рисунок остаётся внизу!!!

Помсотрите ролик не пожалеете

http://www.youtube.com/watch?v=bhPPJLwoJq8














радость

Куриные драники



[Рецепт..]
Ингредиенты:

— 1 куриное филе;
— 2 средних (или 1 большая) луковицы;
— соль;
— перец;
— 1яйцо;
— 1 столовая ложка майонеза;
— 1 столовая ложка муки;
— масло растительное – 3-4 ст. ложки (если сковорода с антипригарным покрытием, количество масла уменьшаем вдвое).

Способ приготовления:


Взять куриное филе, промыть хорошо и обсушить вафельным полотенцем.
Порезать куриное филе на мелкую соломку.
Лук очистить и порезать маленькими кубиками, чем мельче порезать лук, тем лучше.
Перемешать лук с нарезанным куриным филе
Добавить соль и перец, оставить мариноваться на 2 часа.


Разбить яйцо и перемешать с куриным филе и луком.


Добавить по 1 столовой ложке майонеза и муки.

Тщательно перемешать все ингредиенты.
Выкладывать ложкой на раскаленную сковородку с растительным маслом. Жарить до золотистого цвета с двух сторон 2-3 минуты. У Вас получится хорошая порция вкусных омлетиков, к которым в качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре. Также они вкусны, как и самостоятельное блюдо.


Пы. Сы. можно добавить и натертый картофель


[стырен и опробован]
http://ok.ru/zdorovaeajizni/topic/64881591083092




А так же
147662_800.jpg


радость

Лучшее тесто для пельменй



Это тесто для пельменей невероятно вкусное и эластичное. Лепить пельмени из него - одно сплошное удовольствие.  А саое главное, никакой мучной грязи на кухне нет. Очень просто и быстро. Лепятся замечательно без расклейки.

[И так...]
Ингредиенты:

Для теста:

● 1 ст. минеральной воды

● 1 яйцо

● 0,5 ч.л.соли

● 2 ч.л. сахара

● 4 с.л.растит. масла

● 4 ст. муки

Начинка:

● фарш 0,5 кг.

● 1 яйцо

● пол средней луковицы

● 2 зубца чеснока

● специи

● Сливочное масло для заправки 50 гр.

Приготовление:

Соединяем все ингредиенты, размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его, больше мука нам не понадобится!!!

Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник, я его положила в пакетик. Тесто разделить на 3-4 части и по одной раскатывать пласт.

Стаканом выдавливать кружочки. Лук мелко порезать,чеснок натереть на тёрке, добавить фарш, яйцо и специи. Хорошо перемешать. Готово. Лепим пельмешки. Воду вскипятить, пельмешки варить до готовности.


[Стырила и опробовала]
http://nirv.org.ua/post382271538/



А так же

0_10657d_55f8c189_S.jpg 78781923_large_4524271_fish.jpg Thanksgiving-Turkey.jpg 269438_600.jpg
270853_600.jpg 0_101fc5_10579516_S.jpg 0_11d264_d92a1c51_orig.jpg 0_115ebd_b61939c3_L.jpg


радость

Шура: «Когда я болел раком,....


Шура сейчас и в 90-х
[Spoiler (click to open)]
«Когда я болел раком, я влюбился в подставную девушку. Ей за отношения со мной подарили машину»

После серьёзных проблем с алкоголем и наркотиками, длительной борьбой с раком, казалось, певец и вовсе покинул сцену. В одночасье исчез узнаваемый миллионами образ беззубого исполнителя, с тонной грима на лице и эпатажными костюмами. Поклонники били во все колокола, подозревая, что со звездой случилось нечто страшное. Однако через некоторое время на публике снова появился исполнитель, в чертах которого вскользь узнавали Шуру — располневшего, с зубами, но как и прежде в безумных костюмах.


Сейчас жизнь исполнителя хита «Холодная луна» вызывает не меньше вопросов, чем прежде. Шура редко появляется на светских мероприятиях и больше не эпатирует публику скандальными выходками. В эксклюзивном интервью SUPER певец рассказал об одиночестве, былой славе и своей нынешней

Вас сейчас также, как и раньше, узнают в общественных местах?
Даже больше. В то время, когда в имидже был этот безобразный грим, эти зубы, эта шапка-ушанка — народ узнавал по имиджу. Сейчас я работаю в таком образе, в каком сижу перед вами сейчас. У меня стало больше поклонников, чем раньше. Прежде это были дети, а сейчас у детей появились дети и получается, что внуки приходят ко мне на концерты, приносят лялек, чтобы я их поцеловал. Меня нынешнее время по популярности устраивает больше, чем то. Раньше невозможно было открыть шторы у себя в квартире, когда на деревьях сидели фотографы. Или девушка выходила в половину третьего ночи из шкафа, а другая лежала под кроватью. Это очень неприятно.

Прежде вы славились конфликтами, скандалами со звездами. Сегодня вы избегаете скандалов?
Да... Башка не работала совсем! Крышу снесло от популярности. В одночасье человек просыпается звездой. Помню, вышла обложка журнала, и я пошёл в магазин за хлебом, а продавщица с открытым ртом смотрит то на меня, то на журнал. А я не знал, что журнал уже вышел, и спросил в чем дело. Она мне ответила: «Ой, как и пишут — хамло!». Это были времена наркотиков. Сейчас мы от этого удержались, Слава Богу, а тогда это был бум. Ну, под этим делом поведение отвратительное. Ещё, когда не имеешь за спиной настоящей команды и у тебя появляются бешеные деньги, ты делаешь с ними, что хочешь.


Раньше невозможно было открыть шторы у себя в квартире, когда на деревьях сидели фотографы. Или девушка выходила в половину третьего ночи из шкафа, а другая лежала под кроватью. Это очень неприятно.


Можно сказать у вас резко изменился имидж, настал переломный момент. С чем это связано?

Это было связано с болячкой, которая называлась рак. Благодарю Бога за то, что это случилось. Я это пережил, прошёл, вылечился. Я бросил плохие привычки, поменял окружение: люди-прилипалы сами отстали от меня. Появились настоящие люди, появилось солнышко, травка зелёная — в общем, то, что я вижу теперь.

Кто вас поддерживал в тот период жизни?
Рак — это такая болезнь, что, если ты остаёшься один на один, тебя даже не спасут родственники. Мой рецепт выхода из этой болезни — нужно влюбиться. Со мной в тот момент была мама, всё было в порядке с нашими отношениями. Но я влюбился в девушку, которая в итоге оказалась подставной. Её звали Алена, ей было 22 года, она была танцовщицей и проводила со мной 24 часа в сутки — буквально боготворила! И это работало, я за неё держался, как за талисман. Она сидела каждый день у кровати, приносила фрукты, читала мне стихи. Когда я вылечился, она извинилась, рассказала, что за это ей была подарена машина. Я был рад, что всё это организовали, потому что иначе вылезти было бы невозможно.

Как сейчас складываются ваши непростые отношения с мамой?

Как было, так и осталось. Всё больше, конечно, жалею, живя так каждый день, просыпаясь каждое утро, но ничего поделать не могу. Кто-то должен сделать первый шаг: я бы его сделал, но не знаю как. Не знаю ту сторону, куда его делать, — её нет, она пропала.



Сейчас ваше сердце занято?
Свободно. Я периодически себе позволяю освобождать его от кого-либо. У меня такой характер: со мной тяжело. Я влюбляюсь, в меня влюбляются, но проходит время, и мы остаёмся друзьями.

Всем интересно, что всё-таки произошло с вашими зубами?
Зубы я не вставлял по одной причине — я дико боялся докторов. Переборол страх, когда захотелось есть нормальную еду. Однажды Алла Борисовна подошла ко мне и сказала: «Слышишь, ты! Если ты не вставишь, я завтра отвезу тебя и сама вставлю!». Я это сделал, и она сказала — «Ну, Слава Богу!».

Я влюбился в девушку, которая в итоге оказалась подставной. Она сидела каждый день у кровати, приносила фрукты, читала мне стихи. Когда я вылечился, она извинилась, рассказала, что ей за это была подарена машина.

Александр, чем вы сейчас живёте, как проходит ваш обычный день?
Ну, смотря во сколько я лёг. Если концерт начался в 4 утра и закончился в 6 и я лёг в часов 8, то встану я, конечно, к вечеру. Если концерта не было, я встаю часов в 9, смотрю любимые сериалы, всё как обычно — зубы, душ, кофе. Сигареты я не курю! Если хорошая погода — иду подышать воздухом. У меня шикарный двор. Потом всё расписание: вообще, я очень люблю готовить что-то вкусное дома для себя.



Раньше вы постоянно появлялись на светских вечеринках, тусовках. А сейчас?
Немножко подустал от всех этих мероприятий. Последний раз был на съёмках Comedy Womаn. Я перестал любить всё это в силу своего возраста: всё-таки мне уже 40. Я приезжаю на маленькие вечеринки, закрытые пати, а на большие стараюсь не ходить.

Вы сейчас так же активно гастролируете, как раньше?
Как раньше, сейчас не гастролирует никто. Пусть даже не врут. У меня нормальное количество концертов, которых мне хватает для жизни, оплаты моего коллектива и всех моих нарядов, которые я люблю до сих пор. Конечно, такой бешеной активности нет, но всё замечательно.



http://www.youtube.com/watch?v=rQG8Pb-f1Hs



[по материалам]
http://blognews.am/






радость

Секрет фокуса с кувшином молока и конвертом из газеты




Берется кувшин с молоком, налиается в газетный пакет и.. вуаля! Пакет оказвается пустым
Такой фокус может сделать каждый!

[Секрет фокуса]
Весь секрет в кувшине



[Его можно приобрести за копейки...]
Жми на гифку